Välkommen till Ma Cuisine

Bistro betyder små rätter som ger stort nöje när man är lagom hungrig. Bistro betyder också trivsel, vänlig atmosfär, vin på glas, en fransk öl och kanske dessert. Möjligen kaffe och avec (pricken över i på franska). Enkelheten att bara slinka in, byta några ord, träffa någon är det bästa med kvarterskrogen. Eller kvarterspuben. Eller kvartersbistron. Hade inte Göteborg kallats lilla London hade vi föreslagit lilla Paris. Petite Paris.

BIENVENUE ÁU BISTRO

 

Det är snart dags för Beaujolais Nouveau igen!

 

 Den 16 och 17 November firar vi att årets Beaujolais-vin släpps. På plats har vi ett härligt gäng trubadurer direkt från Frankrike, som kommer underhålla oss med musik under dom båda kvällarna. Vi serverar ingen a la carte den 16:e utan serverar några speciella rätter just för denna kvällen. Vi tar heller ingen bokning för den 16:e. Däremot den 17:e kan ni beställa ur vår a la carte-meny och även boka bord.

 

 Moules Frites- afton
varje tisdag efter kl. 16.00

Hjärtligt välkomna in!

 


 

  

Öppettider: Måndag – Torsdag 11- 00, Fredag- Lördag 11- 01 och söndagar stängt.

Julöppet: Vi har stängt på julafton (24/12), juldagen (25/12), nyårsafton (31/12) och nyårsdagen (1/1).

 

Meny

Små rätter

Quiche Lorraine
Paj med ost och skinka
115 kr

Quiche vegetarienne
Paj med säsongens grönsaker
115 kr

Croque monsieur
Varm smörgås med skinka och ost
115 kr

Foie gras sur brioche
Anklever med brioche, karamelliserad lök och rökt ankbröst
139 kr

½ Tartare de boeuf
Klassisk råbiff
120 kr

Escargot gratiné à l’ail
Gratinerade sniglar i vitlökssmör
105 kr

Ost & Chark

Assiette de fromages
Ostbricka, fyra ostar, marmelad
135 kr

Fromage à l’unité
En bit ost med marmelad
40 kr

Assiette de charcuteries
Kallskuret med tapenade
135 kr

Charcuterie à lunité
En sort kallskuret, tapenade
40 kr

Plateau de la maison
Urval av ost och kallskuret med tapenade
175 kr

Sallader

Caesarsallad
De la maison – husets
165 kr

Salade de Chèvre chaud
Varm getostsallad
125 kr

Salade de crevettes
Räksallad
159 kr

Soupes

Gratinée à l’oignon
Fransk löksoppa
105 kr

Soupe de poisson
Fransk fisksoppa
105 kr

Efter kl. 16.00

Specialités

 

Vegetarinne à l´Antiboise
Fråga oss…. 155 kr

Moules frites
Vinkokta musslor med pommes frites
169 kr

Tartare de boeuf
Klassisk råbiff
199 kr

Suprême de poulet au citron
Majskycklingbröst med citronsås
185 kr

Saumon au gingembre
Lax med citron, ingefära, stompad potatis
195 kr

Boeuf Bourguignon
Långkok på högrev med svamp, morötter, bacon, potatis
195 kr

Efter kl. 16.00

À la carte

Förrätt

Escargot gratiné à l’ail
Gratinerade sniglar i vitlökssmör
105 kr

Cuisse de grenouilles au beurre d’ail
Panerade grodlår i vitlökssmör
115 kr

Crevettes á la Catalane
Jätteräkor á la Catalane
125 kr

Foie gras sur brioche
Anklever med brioche, karamelliserad lök och rökt ankbröst
139 kr

Varmrätt

Gigot d´agneau à l´Alsacienne
Långbakat lammlägg à l´Alsacienne
225 kr

Entrecôte grillée beurre maître d´hôtel
Grillad entrecôte med säsongens grönsaker, kryddsmör och pommes frites
225 kr

Confit de canard du Perigord
Confiterad anklår du Perigord
235 kr

Bouillabaisse
Fransk fisksoppa
195 kr

Dos de cabillaud à la Marseillaise
Torskrygg med Ricardsås
245 kr

Dessert

Assiette gourmande
Fråga oss
115 kr

Tarte Tatin
Varm äppelkaka med vaniljglass
89 kr

Gateau au chocolat
Chokladkaka och karamellsås med havssalt
89 kr

Crème brûlée
79 kr

Tarte au citron meringue
Citronpaj med maräng
89 kr

Glass
Vaniljglass med chokladsås
65 kr

Ma cuisines möjligheter

Vi är kvarterskrogen där man alltid kan slinka in. Ibland har kvällen ett tema, till exempel moules på tisdagar. Kommer du flera tisdagar i rad upptäcker du nya recept för moules varje gång. Vi har alltid en kväll för släppet av Beaujolais Nouveau.

Vill du ta bistron hem går det bra, vi är bra på catering. Vill du ha fest i restaurangen går det för det mesta bra det också, vi har gott om plats och idéer.

Kontakta oss för bokning

Vi vill såklart ha dig som gäst hos oss. Vill du boka bord, prata om din speciella kväll eller bara höra dig för, kontakta oss.

Telefon 031 711 77 11, mail info@macuisine.nu.

Lunchmeny

DAGENS

Tisdag 24 April

KÖTT

Boeuf bourguignon och rostad potatis

FISK

Torskfile med äppelcidersås och ört potatis

SOPPA

Fisksoppa provençale

VEGETARISK

Gratinerade rödbetor med chevre -sallad-potatis

Hjärtligt Välkomna

DAGENS

mån-fre 11.00-15.30 / 115 kr

SHOPPINGLUNCH

lör 11.00-15.30 / 132 kr